Hyperion Pinot Grigio - Cramele Halewood
  Produsul a fost adaugat in cos

Hyperion Pinot Grigio - Cramele Halewood

Tara de origine: Romania

Culoare: Alb

Soi: Pinot Grigio

Podgorie: DOCCMD Dealu Mare

Fel: Sec

65.00 Lei

Pretul include TVA

Cantitate

Descriere

Un Pinot Grigio deosebit elegant, recolta anului 2015, obtinut din strugurii culesi manual in viile Halewood din regiunea Dealu Mare. Strugurii au avut niveluri diferite de coacere, recoltarea fiind facuta in doua etape, la o diferenta de doua saptamani. Dupa deschiorchinare, mustuiala a fost racita si transferata in prese pneumatice de unde mustul ravac a fost recoltat foarte repede pentru a evita contactul prelungit cu
pielita. A urmat limpezirea gravitationala timp de 24 ore a acestuia, adaugarea de drojdii selectionate, pornirea si dirijarea cu atentie a temperaturii din timpul fermentatiei alcoolice ( max.14 ˚C, timp de 18 zile). Maturarea vinului s-a facut in cisterne din inox in prezenta drojdiei fine timp de 5 luni la o temperature de 10 ˚C.

Elegant si complex, vinul are arome placute de caise si mere verzi, delicate note florale toate impletite armonios pe un fundal usor mineral. Gust bine structurat cu senzatii racoritoare de citrice și fructe tropicale.

Editie limitata: 6600 de sticle

Sticla de 750 ml

Lasa un comentariu sau pune o intrebare

  Produsul a fost adaugat in cos