Rose Elite - Domeniul Coroanei Segarcea

Domeniul dispune de 23 de hectare cu Pinot Noir, plantate cu o densitate de 6 250 de plante la hectar. Dispunerea plantelor este de la nord la sud, pe un sol de tip cernoziom calcros. Modul de tăiere este Gobelet evantai. Pentru această gamă, s-au ales parcele cu o productie  mică,  de 6 tone/ha.
TEHNICĂ DE VINIFICAŢIE : Pentru această gamă,  au fost selectati strugurii cu calitatea cea mai bună. S-au cules manual la un nivel de maturitate de 210g zahăr/litru de must, au fost desciorchinaţi şi apoi ţinuţi la macerare pentru obţinerea culorii, timp de 6 ore, la o temperatură de 10 º C. A urmat o presare uşoară şi apoi fermentarea, ca  la un  vin alb, în cuve de inox,  la 15 -18º C, timp de o lună.

CULOARE:  Roz somon, pal, strălucitor.
NOTE OLFACTIVE SI GUSTATIVE: Arome intense, de  dulceaţă,  tinere, fructe roşii – zmeură. În gură este suplu, foarte rotund, cu aciditate proaspătă, dar bine echilibrată – apetisant.
TEMPERATURA  RECOMANDATĂ  DE  SERVIRE:  10º-12ºC.