Acest spumant este vinificat din struguri de Novac , conform metodei clasice: vinul de baza, fermentat in inox, maturat 6 luni in butoaie de lemn, a fermentat a doua oara in sticle. Dupa 26 luni de invechire pe drojdie in sticla, la fost degorjat si incadrat prin dozaj in categoria de spumant brut.
Rezultatul este un Spumant cu un buchet elegant de fructe proaspate in nas, un perlaj fin si persistent si un echilibru placut in gura.
Tara de origine: Romania
Culoare: Roze
Soi: Novac
Podgorie: Domeniile Stirbey
Fel: Extra Brut