Strugurii au fost culeşi manual, la mijlocul lunii octombrie, din via unică Adrian, vie denumită în memoria inginerului Adrian Moisescu, primul specialist care a plantat soiul Shiraz în Dealu Mare, regiune viti-vinicolă dominată de Cabernet Sauvignon şi Merlot. Strugurii au fost supuşi macerării şi fermentării în cisterne verticale din inox, temperatura de fermentare fiind de 23-25°C.

Alcool: 13%

Note de degustare:

Un vin proaspăt, cu o structură fină şi echilibrată în care aromele de fructe roșii proaspete, mure și afine coapte, se împletesc cu cele de ciocolată neagră și boabe de cafea prăjite. Notele discrete de piersici și caise confiate ce se simt în post gust dau lungime și echilibru.

Asocieri culinare:

Ideal pentru a fi servit alături de preparate la grătar, paste sau brânzeturi cremoase.