Single Vineyard Selection La Catina - Pinot Noir

Strugurii au fost culeși manual, la maturitate deplină, atent selecţionaţi. Macerarea la rece și fermentarea dirijată în cisterne verticale din inox, timp de 7 zile, au dus la obţinerea unei fructuozităţi deosebite și accentuarea caracterului de fructe roșii bine coapte, tipice soiului.

Alcool: 13,5%

Note de degustare:

Maturarea timp de 6 luni în baricuri de stejar franţuzesc a adăugat vinului note discrete de vanilie, pe lângă cele exuberante de fructe roșii de pădure.

Asocieri culinare:

Se savurează alături de preparate din carne de vită, miel sau brânzeturi.

Temperatura de servire: 16-18°C